Quando lembramos da profissão cozinheiro a primeira coisa que vem na nossa mente é a pessoa que prepara os alimentos nos bares e restaurantes. E essa é de fato a principal característica dessa profissão, mas não a única. Quer saber tudo a respeito do cozinheiro? Confira nesse post.

O que faz um cozinheiro? 🤔

Um cozinheiro é o profissional responsável por preparar os mais diversos pratos culinários, como: salada, entrada, refeição, lanche, sobremesa, acompanhamento e outros. Para isso, ele precisa realizar funções que vão desde a verificação do estado de conservação dos ingredientes, gerenciamento de estoque dos produtos, organização e limpeza do ambiente de trabalho, até de fato a manipulação, tempero e preparo dos pratos.

Qual é o seu local de trabalho? 👨‍🍳

Normalmente o cozinheiro trabalha em restaurante, bares e lanchonetes. Porém, ele também pode ser contratado para trabalhar em empresas públicas e privadas, hotéis, casas de família, buffets, festas e eventos.

Qual é a formação necessária de um cozinheiro? 👨‍🎓

Embora não seja um requisito obrigatório, é desejável que o cozinheiro seja graduado em Gastronomia ou que já tenha feito algum curso técnico ou profissionalizante na área gastronômica.

Quais são as habilidades necessárias? 🧠

Para que o profissional consiga ter um bom desempenho como cozinheiro é necessário que ele tenha iniciativa, paciência, criatividade, autocontrole, gosto pela profissão, paladar apurado e bons conhecimentos técnicos sobre os alimentos.

Além disso, um bom cozinheiro também precisará estar sempre atento às demandas do cliente a fim de satisfazê-lo de acordo com suas exigências e com o padrão de qualidade do prato.

Mercado de trabalho para o cozinheiro 🧑‍💼

O mercado de trabalho na área da gastronomia está passando por uma grande reformulação e valorização que faz com que os cozinheiros ganhem cada vez mais espaço e sejam mais reconhecidos, uma vez que eles são um dos principais pilares para o funcionamento de qualquer cozinha. Com isso, os salários e as vagas têm aumentado bastante.

Por outro lado, para se destacar e sobressair nos processos seletivos não há como fugir a não ser buscar a especialização através de cursos, workshops e treinamentos. Afinal das contas, os clientes estão cada vez mais exigentes e atrás de pratos sofisticados e saborosos e para conseguir impressioná-los o cozinheiro precisa ser realmente bom!

Qual é a média salarial para o cozinheiro? 🤑

O salário inicial é de R$ 1.237,00 e pode vir ganhar até R$ 1.897,00. Enquanto isso, a média salarial para um cozinheiro no Brasil é de R$ 1.424,00.

Quais são os cargos relacionados? 🤝

São cargos semelhantes ao de cozinheiro: Chefe de Cozinha, Chefe de Confeitaria, Confeiteiro, Chapeiro, Auxiliar de Cozinha, Assistente de Alimentos e Bebidas, Pizzaiolo, Ajudante de Pizzaiolo, Coordenador de Cozinha, Supervisor de Cozinha.

E aí, conseguiu esclarecer as suas dúvidas em relação a profissão de cozinheiro? Então é hora de encontrar sua vaga ideal na área! O SeuChef reúne diversas vagas de gastronomia e com certeza a sua próxima oportunidade está lá. Acesse o portal e confira. 😉

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Equipe SeuChef