À medida que nos despedimos de 2023, é hora de direcionar nossas expectativas para o próximo ano e explorar as tendências que moldarão a cena gastronômica em 2024. Baseando-nos no comportamento do consumidor deste ano, podemos antecipar o que estará em alta nas confeitarias e padarias nos próximos meses. 1. Recheios inovadores para folhados e…