Durante séculos, a cozinha foi associada ao espaço doméstico e ao trabalho invisível das mulheres. No entanto, quando se tratava de gastronomia profissional, eram os homens que ocupavam a maior parte dos postos de prestígio. Felizmente, essa realidade vem mudando: hoje, as mulheres estão não apenas presentes, mas também liderando cozinhas, empreendendo e inspirando novas…