O setor de alimentação fora do lar desempenha um papel fundamental na economia brasileira, gerando empregos e impulsionando o empreendedorismo. Uma pesquisa inédita realizada pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) revelou dados surpreendentes sobre o perfil dos donos de bares, restaurantes e estabelecimentos de food service no país. Esse estudo oferece um retrato…
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Números mostram recuperação de fôlego do setor de Food Service
O setor de food service no Brasil está se recuperando lentamente após a crise causada pela pandemia em 2020 e 2021. De acordo com dados da Associação Nacional de Restaurantes (ANR), o setor deve crescer cerca de 15% em 2023, impulsionado pela retomada gradual do consumo e pelo aumento do delivery. Se você é proprietário…
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