A sustentabilidade tem se tornado uma prioridade crescente no mundo dos negócios, e o setor de gastronomia não é exceção. Restaurantes que adotam práticas ecológicas não apenas contribuem para a preservação do meio ambiente, mas também ganham a preferência de consumidores conscientes e podem reduzir custos operacionais.  Neste artigo, exploraremos a importância da sustentabilidade na…