O comportamento alimentar vem passando por uma transformação significativa nos últimos anos. Cada vez mais pessoas estão optando por reduzir o consumo de produtos de origem animal e adotar um estilo de alimentação mais sustentável e saudável. Essa tendência, conhecida como comida plant-based, já deixou de ser um nicho e se tornou uma demanda crescente em…
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Técnicas de apresentação de pratos: Como impressionar seus clientes
A apresentação de pratos desempenha um papel fundamental na experiência gastronômica. Muito além do sabor, os clientes de hoje esperam que as refeições sejam visualmente atraentes, contribuindo para uma experiência memorável. Nos restaurantes, bares e cafés, a maneira como os pratos são apresentados pode influenciar diretamente a percepção do cliente sobre o valor do prato…
Os melhores food trucks de São Paulo: Roteiro gastronômico sobre rodas
Os food trucks ganharam as ruas de São Paulo nos últimos anos e se tornaram uma verdadeira febre entre os amantes de gastronomia. Desde 2014, quando foram oficialmente legalizados na cidade, esses “restaurantes sobre rodas” passaram a oferecer uma diversidade incrível de pratos, transformando qualquer esquina em um ponto gastronômico. Se você é fã de…
Estratégias para aprimorar a experiência do cliente em restaurantes
A experiência do cliente em restaurantes é um fator crucial para o sucesso do negócio. Ela vai além da qualidade da comida e inclui diversos aspectos que podem transformar uma simples refeição em uma experiência memorável. Neste artigo, discutiremos estratégias abrangentes que empregadores podem adotar para melhorar a experiência dos seus clientes, desde a elaboração…
São Paulo para amantes de frutos do mar: 3 dicas de restaurantes
Em meio à diversidade gastronômica de São Paulo, os frutos do mar ocupam um lugar especial nos corações e paladares dos paulistanos e também de quem está na cidade a passeio. Se você é um apreciador dessas iguarias marinhas, está no lugar certo! Preparamos uma seleção especial de restaurantes que vão te levar a uma…
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