Investir em franquias pode ser uma estratégia lucrativa para empreendedores que desejam entrar no mundo dos negócios. No ramo alimentício, a cidade de São Paulo se destaca como um dos principais mercados para franquias, oferecendo oportunidades promissoras. Neste artigo, apresentaremos cinco franquias do setor alimentício de sucesso e muito mais informações, confira! Quais são as…
Categoria: Bares e Restaurantes
10 Restaurantes Imperdíveis em São Paulo para os Amantes da Gastronomia
A cidade de São Paulo, conhecida como um grande centro gastronômico, abriga uma infinidade de restaurantes que prometem uma experiência única para os amantes da boa mesa. Cada estabelecimento apresenta uma proposta única, atendendo aos mais diversos gostos e estilos. Reunimos aqui uma lista com 10 restaurantes imperdíveis na capital paulista para quem ama uma…
Números mostram recuperação de fôlego do setor de Food Service
O setor de food service no Brasil está se recuperando lentamente após a crise causada pela pandemia em 2020 e 2021. De acordo com dados da Associação Nacional de Restaurantes (ANR), o setor deve crescer cerca de 15% em 2023, impulsionado pela retomada gradual do consumo e pelo aumento do delivery. Se você é proprietário…
Estrogonofe: a história por trás desse prato delicioso
Se há um prato que é conhecido mundialmente, esse prato é o estrogonofe. Com sua mistura cremosa de carne, cogumelos e cebola, é difícil resistir a essa iguaria. Mas de onde vem o estrogonofe? Como esse prato se tornou tão popular? Neste artigo, vamos explorar a história por trás do estrogonofe, desde suas origens humildes…
Tendências globais em bares e restaurantes inovadores: um olhar sobre o futuro da gastronomia
O setor de bares e restaurantes é um campo fértil para a inovação, uma vez que a busca por experiências únicas e memoráveis se tornou uma prioridade para os consumidores. Neste artigo, exploraremos as tendências globais em bares e restaurantes que têm sido adotadas por estabelecimentos inovadores ao redor do mundo, mostrando como essas novidades…
O que muda para os restaurantes no novo governo Lula?
Com a eleição do presidente Lula, o mercado gastronômico brasileiro está atento às possíveis mudanças e impactos que o novo governo pode trazer. Dentre as promessas de campanha apresentadas pelo presidente, algumas têm relação direta com o setor de bares e restaurantes. Então, se você tem interesse no assunto e deseja saber como o setor…
A importância da estética gastronômica: o famoso “comer com os olhos”
A gastronomia é uma arte que combina sabor, aroma e visual para criar uma experiência única e completa para quem se alimenta. A estética gastronômica é uma parte importante dessa arte, pois é responsável por criar uma apresentação visual atraente e apetitosa dos pratos, o que é essencial para estimular o apetite e aumentar o…
Cardápios em QR code: Conheça todas as vantagens
Se tem uma coisa que não dá para negar é que a pandemia mudou (e muito) diversos aspectos da nossa vida. E um deles foi marcado pela presença dos cardápios em QR Code nos restaurantes. Porém, ainda que tenha sido uma medida protetiva para evitar o contágio do Covid-19, o cardápio QR Code foi além…
Conheça o pior restaurante que participou do Pesadelo na Cozinha (e se surpreenda!)
O Pesadelo na Cozinha é um dos programas mais consagrados da atualidade no ramo da gastronomia, mostrando a realidade de diversos restaurantes brasileiros que precisam daquela ajuda para melhorar o seu faturamento e expandir a sua atuação. Apresentado por Érick Jacquin, o célebre jurado de Masterchef, Pesadelo na Cozinha é uma coprodução da emissora Band…
Bar que usar canudo de plástico em SP pode levar multa de até R$ 8 mil
Conforme o decreto de número 61.558, que regulamentou a Lei 17.123 de junho de 2019, já está vigente a proibição de fornecimento de canudo plástico em SP para os clientes. Os restaurantes, padarias e bares que não se adequarem às normas, poderão levar multas de até R$8 mil reais, ou ainda, conforme infração, ter o…