Hoje em dia, para conseguir vagas efetivas e de acordo com o seu perfil na área da gastronomia, a melhor pedida é se basear em dados, não é mesmo? Dessa forma, você pode responder uma das perguntas mais frequentes nessa área, sobre qual é o perfil das vagas de emprego nos bares e restaurantes. Assim, a sua decisão fica mais assertiva e facilita a seleção das empresas.

Contudo, sem informações precisas e dados seguros, fica mais difícil fazer essa busca. Pensando nisso, o Portal Seu Chefe separou as principais informações sobre as vagas de emprego em restaurantes, em seus respectivos setores, e bares. Confira:

Dados das vagas de emprego nos restaurantes: 

Na área da cozinha, apenas 2% dos candidatos esperam salários de até R$1.000,00. Contudo, 20% dos candidatos esperam salários a partir de R$1.000,00, enquanto 70% preferem combinar o valor diretamente com o empregador. 

Na área de salão, 2% dos candidatos esperam salários de até R$1.000, enquanto 30% dos candidatos esperam remuneração a partir de R$1.000,00. 10% dos inscritos para a vaga esperam remunerações a partir de R$2.000,00, 2% aguardam a remuneração de R$3.000,00 e 56% prefere combinar os salários diretamente com o empregador.

Na área administrativa do restaurante, até 2% dos candidatos esperam salários de até R$1.000,00, e a partir de R$1.000,00, 12% . 8% dos inscritos para vaga, nessa área dos restaurantes esperam valores a partir de R$2.000 e 6% a partir de R$3.000,00, enquanto 72% preferem, também, combinar direto com o empregador.

É importante saber que 51,5% dos candidatos para vagas em restaurantes são mulheres, enquanto apenas 39,5% por homens. Falando em setores, 24,4% das vagas procuradas são para o salão, 17,2% são para a administração e 58,6% para a cozinha.

Falando de faixa etária, 15,1% de quem procura as vagas está na faixa de 41-50 anos, enquanto 27% estão na faixa dos 31 aos 40 anos. Sobre a escolaridade, 14.6% tem ensino médio completo, enquanto 67,9% deixaram essa opção nula no formulário.

Dados das vagas de emprego nos bares:

Já na área do bar, 1% dos candidatos espera remuneração de até R$1.000,00 enquanto 10% dos candidatos esperam remunerações a partir de R$1.000,00. De igual forma, 6% esperam remunerações acima de R$2.000,00 e 82% preferem combinar direto com o anunciante da vaga ou empregador. 

A procura pelas vagas em bares é de 8,8% do total de vagas ofertadas em cozinha, logo, é expressivamente menor que as vagas procuradas em outras áreas.

Sobre a forma de contratação, tanto para as vagas de bar ou restaurantes, dependendo da preferência do candidato e do que a vaga oferece no momento, esse pode ser um critério de escolha ou análise. 70,2% dos candidatos preferem o modelo CLT (carteira assinada), devido à estabilidade e direitos trabalhistas. Contudo, 3,1% preferem freelance, e o restante se divide entre o modo temporário e o indefinido.

Ufa! São muitas informações, não é mesmo? Apostamos que com essas dicas fica muito mais fácil encontrar a vaga ideal para você e que os dados servirão como um filtro para o que melhor se encaixa no seu perfil.

Esperamos que o texto ajude a tirar suas dúvidas e após a leitura você consiga, de forma mais tranquila, encontrar a vaga ideal para você. 

Caso tenha alguma dúvida sobre o perfil das vagas de emprego nos bares e restaurantes, deixe nos comentários e vamos esclarecer ao máximo para tentar ajudar você e outras pessoas com a mesma dúvida.

Para estar sempre atualizado sobre dicas e informações para os profissionais de gastronomia, vagas e outros assuntos do universo gastronômico, fique de olho nas nossas publicações aqui no blog e no Portal SeuChef, onde há inúmeras vagas de emprego no ramo, para te ajudar na sua recolocação profissional. Até a próxima!